Sur les 13 241 étudiants de l'Université Jean Monnet inscrit pour 2007-2008, 10 % venaient de l'étranger, soit 1320 étudiants. Une proportion inférieure à la moyenne nationale de 14,9 %. Sur la centaine de nationalités représentées, ce sont les étudiants marocains les plus nombreux. Viennent ensuite les Algériens et les Chinois. Ce nombre devrait augmenter à la rentrée prochaine avec la mise en place d'un nouveau master européen Erasmus-Mundus (lire).