Ma Limousine a du chien

Écrit par J-B

L'Association Régionale des Eleveurs de Bovins Limousins (AREBLI) a été constituée le 27 février 1973. Présidée par Pascal Veluire, elle a pour objectif de promouvoir la race limousine sur sa circonscription qui comprend le département de la Loire et les départements limitrophes. Pour faire connaître cette race particulière, elle a décidé, avec le soutien de la Communauté d'Agglomération Loire-Forez de créer un événement exceptionnel qui se tiendra les 13 et 14 octobre à Précieux: « La Limousine entre en scène ».

Le concours inter-régional Auvergne Bourgogne Rhône-Alpes de la race bovine Limousine sera le point d'orgue de cette manifestation. Le samedi sera consacré aux professionnels, non seulement le concours, mais aussi par le biais d'un espace “bien-être de l’éleveurs avec du matériel de contention innovant.” Le dimanche sera une journée grand public avec de nombreuses animation pour toute la famille. Cette manifestation est une occasion unique de découvrir un véritable savoir faire de notre territoire : l’élevage bovin, à travers des animations pour toute la famille. L’entrée sera gratuite.

En une décennie, la vache à la robe rouge froment est passée à la seconde place des effectifs de race à viande en France. Une ascension perceptible dans l’ensemble des régions françaises et dûe aux nombreuses qualité de la race, particulièrement grâce à ses aptitudes bouchères et maternelles. La limousine est présente dans plus de 80 pays. En France, elle représente 25% des viandes bovines sous “label rouge” et classée par l’UFC Que Choisir ? en novembre 2003 comme le meilleur choix de viande bovine.

Le bassin traditionnel de la race limousine englobe les trois départements du Limousin (Corrèze, Creuse, Haute Vienne) et les départements limitrophes (Charente et Dordogne). Dans notre département, depuis longtemps, la région stéphanoise est une grosse consommatrice de viande limousine. La race n’était pourtant pas représentée jusqu’à la fin des années 1960 et il fallut l’initiative de deux éleveurs pour que des animaux soient introduits en 1969. Au début, les premières têtes étaient localisées dans la plaine du Forez et dans la région stéphanoise. Depuis, les effectifs ont progressé constamment. Aujourd’hui, 138 élevages de plus de 10 vaches se répartissent dans l’ensemble du département, en plaine et en montagne, en troupeau spécialisé ou mixte (lait et viande). La race limousine compte 5 023 femelles de plus de 30 mois dans la Loire, en hausse(+ 7,5 %) par rapport à la campagne précédente et 40 % de plus par rapport àl’année 1999.

Le nombre total d’animaux augmente toujours régulièrement ; le nombre est multiplié par 7 en 20 ans. Sur la Communauté d'Agglomération Loire Forez, les effectifs de bovins limousins s’élèvent à plus 1000 bêtes, avec des exploitations importantes à Saint-Just-Saint-Rambert, Saint-Romain le Puy, Saint-Thomas Lagarde ou encore Verrières en Forez.

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